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室戸海洋深層水
室戸海洋深層水 プロモーション重点品目

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深海からの贈り物 室戸海洋深層水
室戸海洋深層水
室戸岬
室戸市

海洋深層水とは、深海すなわち陸棚外縁部より深いところ、およそ水深200メートル以深にある海水のことです。
室戸海洋深層水は、太平洋の北部(オホーツク、アラスカ付近)から深層へ潜り込み、北太平洋の中層(水深約1000メートル) を時計回りにまわり、東経120度、北緯20度付近から日本へ向かって北上する「北太平洋中層水」と呼ばれる海水が起源であると考えられています。
室戸海洋深層水について詳しくはこちら(高知県庁 海洋深層水推進室

日本初の海洋深層水取水施設!
室戸海洋深層水

1989年、日本初、世界では3施設目となる陸上型取水施設が完成し、1996年には世界初の海洋深層水商品が発売されました。以来、室戸海洋深層水は日本のみならず、世界の海洋深層水の魁として、研究・商品開発の最前線を歩んできました。

海洋深層水の特徴
  • 低温安定性

    水温は表層より低く(約9.5度)。
    年間を通じほとんど変化しない。

  • 富栄養性

    生物の成長に必要な窒素・リン・ケイ酸などの無機栄養塩を豊富に含んでいます。

  • 熟成性

    必須微量元素やミネラルがバランスよく含まれている。
    また海洋深層水特有の溶在状態にある元素も明らかになってきている。

  • ミネラル性

    必須微量元素や60種類以上の天然ミネラルがバランスよく含まれている。
    また海洋深層水特有の溶在状態にある元素も明らかになってきている。

  • 清浄性

    海洋性細菌数や、陸水や大気からの化学物質による汚染も非常に少なく、大腸菌や一般細菌にも無感染。
    懸濁物や付着微生物が少ない(物理的清浄性)

さまざまな有効利用について研究中
マリンゴールド

海洋深層水は、その特性を有効利用し、養殖をはじめ、加工品、調味料、化粧品なども開発されています。 特に室戸海洋深層水を100%使用したミネラルウォーターの開発は早くから行なわれ、最初に完成したのが「マリンゴールド」です。
ほか、「室戸の水」「身改水」「深海の恵み」「ウトコ ビューティーヘルシーウォーター硬度300」など、硬度も味わいもさまざま。 果汁やハチミツ入りのものも開発されています。

室戸海洋深層水の塩についてはこちら(塩ページリンク

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さわち部ランチ
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  • 室戸海洋深層水
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  • 室戸海洋深層水はミネラルウォーター、各種ドリンク、食塩として販売される他に、お菓子・加工食品や化粧品などさまざま商品に利用されています。

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